• asocinvingatoriism@gmail.com
  • 0721 292 344

Scleroza multiplă: Proteinele din lapte pot agrava simptomele la unii, sugerează studiile făcute pe șoareci

Scleroza multiplă: Proteinele din lapte pot agrava simptomele la unii, sugerează studiile făcute pe șoareci

Scleroza multiplă (SM) este o boală autoimună care dăunează tecilor de mielină de pe celulele nervoase, făcând semnalizarea mai puțin eficientă. Acest lucru provoacă o serie de simptome, dintre care unele pot fi debilitante.

Începând cu anii 1970, unii oameni cu SM au raportat în mod anecdotic că consumul de produse lactate a agravat simptomele, dar măsurarea dacă dieta joacă un rol s-a dovedit controversată.

În urma experimentelor efectuate pe șoareci, cercetătorii emetează acum ipoteza că unele persoane cu SM pot avea un răspuns autoimun la laptele de vacă care provoacă reacții încrucișate cu anticorpi care atacă mielina.

În prezent, nu există un remediu pentru SM și, ca și în cazul multor alte boli autoimune, există în prezent puțină înțelegere a cauzelor. Boala afectează aproximativ 2,5 milioane de oameni din întreaga lume.

SM vizează sistemul nervos central. Oamenii experimentează o serie de simptome, inclusiv slăbiciune musculară și senzații de furnicături, senzații de durere și arsură, oboseală, probleme de coordonare și echilibru, pierderea vederii și dificultăți în controlul vezicii urinare.

Persoanele cu SM au raportat că produsele din laptele de vacă pot exacerba simptomele. Cu toate acestea, rolul dietei s-a dovedit controversat. O analiză din 2020 a găsit foarte puține cercetări relevante de înaltă calitate și, prin urmare, puține concluzii de încredere.

Totuși, rapoartele despre efectele consumului de lactate au determinat o echipă de la Universitatea din Bonn, Germania, să investigheze în continuare această ipoteză.

În urma unei serii de experimente, ei vin cu ipoteza că mulți oameni cu SM au o reacție autoimună la cazeina din proteinele din laptele de vacă. Ei explică că anticorpii care ar reacționa în mod normal cu cazeina reacționează și cu o proteină din mielină. Aceasta, la rândul său, poate contribui la demielinizarea care caracterizează SM.

Rezultatele apar în revista Proceedings of the National Academy of Sciences.

Dr. Catherine Godbold, managerul pe zona de comunicare și cercetare de la Societatea de SM din Marea Britanie, nu a fost implicată în cercetare. Ea a declarat pentru Medical News Today într-un interviu că „cercetarea dietei este doar o provocare notorie”.

Ea a spus: „Cred că ar fi interesant să vedem un mecanism pentru modul în care laptele de vacă ar putea exacerba simptomele SM sau exacerba răspunsul autoimun. Nu cred că avem încă  dovezile care să ne spună cu siguranță care este legătura dintre laptele de vacă și SM.”

Descoperirea reactivității încrucișate

Cercetătorii au efectuat mai întâi o serie de experimente pe șoareci pentru a determina dacă anticorpii creați ca răspuns la expunerea la lapte au cauzat o pierdere de mielină în celulele nervoase. Ei au injectat șoarecii cu trei proteine diferite găsite în laptele de vacă pentru a-i determina să producă anticorpi împotriva proteinelor.

Ei au folosit cazeina, care este responsabilă de alergia la laptele de vacă la oameni, α-lactalbumină sau β-lactoglobulina.

Cercetătorii au descoperit că șoarecii cărora li s-a injectat cazeină au experimentat slăbiciune și dezorientare, spre deosebire de șoarecii cărora li s-a injectat celelalte două proteine. Post-mortems au arătat demielinizarea celulelor nervoase din măduva spinării lombare.

Testele au confirmat niveluri crescute de imunoglobulina G (IgG) ca răspuns la cazeină. Probele de ser de la 10 persoane cu SM au demonstrat o reacție IgG după expunerea la cazeina de vacă. Cercetătorii au testat apoi reactivitatea serului la o proteină găsită în mielină.

În teste suplimentare, echipa a analizat anticorpii prezenți la 39 de persoane cu SM și 23 de persoane cu diferite afecțiuni neurologice. Ei au descoperit că nivelul de reacție IgG la cazeină a fost mai mare în grupul cu SM.

Autorii studiului propun ipoteza ca anticorpii pentru cazeină și proteina din mielină sunt similare – și într-un subgrup de persoane cu SM care au un răspuns autoimun la cazeină, anticorpii pe care îi produc ca răspuns la cazeină pot ataca și proteina din mielină.

Acesta este un exemplu de „mimetism molecular” care cauzează reactivitate încrucișată, a spus dr. Rittika Chunder, autorul principal al studiului.

Rezultatele au demonstrat că pot avea loc și alte reacții încrucișate, a explicat ea, iar persoanele cu SM vor fi expuse la terapii concepute pentru a-și schimba sistemul imunitar. Sunt necesare mai multe cercetări înainte ca persoanele cu SM să poată primi sfaturi specifice.

Sunt planificate studii clinice pentru a analiza un grup mai mare de participanți și pentru a investiga efectele altor produse lactate. „În acest moment, recrutăm cât mai mulți pacienți și, de asemenea, ne uităm la efectul diferitelor terapii. Pacienții recrutați sunt pacienți cu SM care au beneficiat de o terapie înainte, fie o terapie imunomodulatoare, fie o terapie de epuizare a celulelor B și [vom investiga] modul în care efectul acestor terapii diferite afectează sau nu afectează reactivitatea la lapte”,  a declarat dr. Chunder.

Aisling Pigott,  dietetician  și purtător de cuvânt al Asociației Britanice de Dietetică, care nu a fost implicat în cercetare, a spus că este important de reținut că autorii propun un mecanism ipotetic, iar lucrarea nu are suficiente dovezi pentru a sugera că persoanele cu SM ar trebui să-și schimbe dieta.

Acest articol este doar informativ. Pentru un diagnostic corect, vă recomandăm să consultați sfatul unui medic specialist.

Scris de Sabina Tănasă