Consumul de pește poate să reducă riscul de SM?

Un nou studiu de la Kaiser Permanente investighează dacă anumite modificări nutriționale – în special, consumul de mai mult pește și administrarea de suplimente de omega-3 – ar putea scădea sau nu riscul de scleroză multiplă.

În scleroza multiplă (SM), mielina – „învelișul” care protejează celulele nervoase – este atacată în mod greșit și deteriorată de sistemul imunitar.

SM este adesea caracterizată prin oboseală, mușchi slăbiți, tulburări de vedere și dificultăți de echilibru și coordonare.

Primele semne clinice ale SM sunt denumite „sindrom izolat clinic”, definit de atacul inițial izolat de mielină în sistemul nervos central (SNC).

Cauzele care declanșează această afecțiune rămân neclare și, în prezent, nu există un remediu pentru aceasta. Tratamentele actuale se concentrează pe managementul simptomelor.

Acesta fiind cazul, cercetătorii caută să afle care factori ar putea reduce riscul de a dezvolta SM. Recent, dr. Annette Langer-Gould – care lucrează la Kaiser Permanente Southern California din Pasadena – a explorat relevanța anumitor alegeri nutriționale în probabilitatea dezvoltării acestei afecțiuni.

Dr. Langer-Gould a dorit să exploreze dacă există vreo asociere între un aport ridicat de omega-3 – obținut prin respectarea unei diete bogate în pește și administrarea suplimentelor de ulei de pește – și un risc redus de SM.

„Recunoaștem din ce în ce mai mult că SM nu este doar o boală inflamatorie cronică a sistemului nervos central”, a explicat dr. Langer-Gould pentru Medical News Today, „dar duce adesea la neurodegenerare difuză [degradarea neuronală s-a răspândit în diferite părți ale SNC].”

„Deși cauza nu este cunoscută”, a continuat ea, „prevalența în creștere a SM a condus la un interes sporit pentru identificarea factorilor de risc modificabili, inclusiv dieta.”

„Omega-3 este neuroprotector”

Dr. Langer-Gould a avut un interes deosebit în rolul jucat de omega-3 în dietă și în legătura sa potențială cu riscul redus pentru SM, deoarece acest acid gras a fost legat de o multitudine de beneficii pentru sănătate. De asemenea, deficiența de omega-3 pare să joace un rol în apariția afecțiunilor neurologice.

„Consumul de pește sau alte fructe de mare”, ne-a spus ea, „este deosebit de interesant, deoarece este principalul determinant al nivelurilor circulante și tisulare ale acizilor grași polinesaturați omega-3 (PUFA omega-3).”

Dr. Annette Langer-Gould: „S-a dovedit că PUFA Omega-3 sunt neuroprotectori în timpul îmbătrânirii și suprimă inflamația legată de SM prin mecanisme multiple în culturile celulare. Acest lucru oferă cel puțin două mecanisme plauzibile din punct de vedere biologic prin care un aport mai mare de PUFA omega-3 și biosinteza ar putea proteja împotriva dezvoltării SM.”

În noul studiu, echipa a lucrat cu 1.153 de participanți – cu vârsta medie de 36 de ani – dintre care aproximativ jumătate aveau un diagnostic de sindrom izolat clinic sau SM. Dr. Langer-Gould și echipa sa au analizat obiceiurile alimentare ale participanților, concentrându-se pe aportul lor de pește și suplimente alimentare cu ulei de pește.

În funcție de cât de mult pește au mâncat în mod regulat, dietele participanților au fost clasificate astfel:

– „aport mare”, care a fost definit ca o porție de pește pe săptămână (sau una până la trei porții pe lună) plus consumul zilnic de supliment de ulei de pește

– „consum redus”, care a fost definit ca mai puțin de o porție de pește pe lună, fără aport de supliment de ulei de pește

Unii dintre peștii sau fructele de mare pe care participanții au raportat că le-au consumat erau somon, ton și creveți.

După ce au analizat datele furnizate de participanți, oamenii de știință au descoperit că un aport ridicat în mod regulat de pește a fost legat de un risc cu 45% mai mic de sindrom izolat clinic sau SM în comparație cu un aport scăzut de pește.

Dintre cei cu diagnostic de SM, 180 au raportat că au consumat pește în mod regulat și că au luat suplimente de ulei de pește.

„Acest studiu oferă mai multe dovezi că o dietă bogată în pește și PUFA omega-3 are beneficii pentru sănătate”, a menționat dr. Langer-Gould. „Pe lângă promovarea sănătății cardiovasculare îmbunătățite, o dietă bogată în pește/fructe de mare poate reduce și riscul de a dezvolta SM.”

Studiile ulterioare au scopul de a „replica descoperirile”

Cercetătorii au examinat, de asemenea, 13 variații ale unui grup de gene care este asociat cu reglarea nivelurilor de acizi grași din organism. Ei au descoperit că două dintre aceste variații păreau a fi legate de un risc scăzut de a dezvolta SM – independent de orice beneficii potențiale oferite de un aport ridicat de pește.

Potrivit echipei, acest lucru sugerează că structura genetică individuală joacă un rol important în reglarea nivelurilor de nutrienți care pot influența riscul de SM.

Dr. Langer-Gould a explicat că „descoperirile studiului ar putea duce cu siguranță la intervenții de modificare a stilului de viață care ar putea îmbunătăți sănătatea generală a pacienților cu SM și poate preveni SM la descendenții lor”.

Cu toate acestea, ea avertizează că aceste rezultate nu indică o relație clară „cauză și efect” și că studiile ulterioare ar trebui să urmărească clarificarea rolului jucat de acizii grași omega-3 în contextul prevenirii SM.

„Următorul pas”, a explicat Dr. Langer-Gould , „este să încercăm să reproducem descoperirile noastre într-un alt set de date”.

„Dacă descoperirile noastre sunt confirmate”, a adăugat ea, „va fi important să se determine dacă efectul protector este mediat de acțiunile antiinflamatorii, metabolice și/sau neuroprotectoare ale acizilor grași omega-3 și dacă consumul de pește/ulei de pește. ar putea îmbunătăți prognosticul SM.”

Scris de Sabina Tănasă