Pepenele rosu
Pepenele rosu este unul dintre fructele cu cel mai mare potential pozitiv asupra sanatatii organismului. Pepenele este un agent hidratant excelent pentru organism (contine pana la 92% apa) si are foarte putine grasimi.
Pepenele are un continut ridicat de compusi fenolici, cum sunt flavonoizii, carotenoizii si triterpenoizii. Licopenul carotenoid present in pepene are rol in reducerea inflamatiilor si neutralizarea radicalilor liberi. Triterpenoizii contribuie la reducerea inflamatiilor, blocand activitatea enzimelor care sunt responsabile pentru declansarea si intretinerea inflamatiilor.
Consumul sustinut de pepene contribuie la imbunatatirea circulatiei cardiovasculare, fiind un excelent agent vasodilatator, conducand la scaderea tensiunii arteriale. Pepenele are si un continut ridicat de potasiu care contribuie la fixarea calciului in organism, contribuind la intarirea sistemului osos si al articulatiilor.
Pepenele rosu are un continut foarte mare de vitamin C. Aceasta contribuie la imbunatatirea activitatii sistemului imunitar prin mentinerea santatii invelisului exterior al celulelor. Vitamina C are un rol foarte important in vindecarea leziunilor si in formarea tesutului conjunctiv. Enzimele implicate in formarea colagenului (cel mai important agent din procesul de vindecare al ranilor) nu pot functiona fara prezenta vitaminei C. Atunci cand procesul de vindecare al ranilor este greoi este recomandat sa maresti cantitatea de vitamina C pe care o consumi.
Pepenele rosu este bogat in potasiu si este un excelent electrolit natural, favorizand astfel buna functionare a nervilor si muschilor din organism. Nivelul de potasiu din organism este responsabil pentru intensitatea si frecventa cu care muschii nostri se contracta si controleaza nivelul de excitabilitate nervoasa.
Pepenele rosu contine, de asemenea vitamina B6, vitamina B1, si mangan. Manganul este folosit de organism ca un co-factor pentru a produce enzima antioxidanta, superoxid dismutaza.
Poate fi un adevarat detoxifiant atunci cand este folosit in cure de una sau doua saptamani. Zilnic se consuma pepene rosu cel putin doua felii. Efectul excelent se obtine datorita continutului mare de apa care il recomanda in detoxifierea corpului.
Un articol de Simona Tanase