Acidul gras poate ajuta la combaterea sclerozei multiple
Oamenii de știință de la Universitatea Yale au ajuns la concluzia că acidul gras poate ajuta la combaterea sclerozei multiple, plecând de la faptul că răspunsul anormal al sistemului imunitar care cauzează scleroza multiplă (SM) prin atacarea și deteriorarea sistemului nervos central poate fi declanșat de lipsa unui acid gras specific în țesutul adipos. Nu demult cercetătorii de la universitățile din Milano și Bologna au descoperit că acidul gras este asociat cu dezechilibrul microbiotei intestinale și cu inflamația în scleroza multiplă.
Descoperirea cercetătorilor de la Yale sugerează că schimbarea dietei ar putea ajuta la tratarea unor persoane cu această boală autoimună. Țesutul adipos la pacienții diagnosticați cu SM nu are niveluri normale de acid oleic, un acid gras mononesaturat din uleiurile de gătit, carne (carne de vită, pui și carne de porc), brânză, nuci, semințe de floarea-soarelui, ouă, paste, lapte, măsline și avocado. Această lipsă de acizi oleici duce la pierderea senzorilor metabolici care activează celulele T, care mediază răspunsul sistemului imunitar la bolile infecțioase, sunt de părere cercetătorii americani. Fără efectele de suprimare ale acestor celule T reglatoare, sistemul imunitar poate ataca celulele sănătoase ale sistemului nervos central și poate provoca pierderea vederii, durere, lipsă de coordonare și alte simptome debilitante ale SM.
Cercetătorii au introdus acizi oleici în țesutul gras al pacienților cu SM în experimentele de laborator și au observat că nivelurile de celule T reglatoare au crescut. „Știm de ceva vreme că atât genetica, cât și mediul joacă un rol în dezvoltarea SM. Această lucrare sugerează că unul dintre factorii de mediu implicați este dieta”, a declarat David Hafler, autorul principal al studiului. În opinia cercetătorului obezitatea declanșează niveluri nesănătoase de inflamație și este un factor de risc cunoscut pentru SM, observație care l-a determinat să studieze rolul dietei în SM.
El a subliniat, totuși, că sunt necesare mai multe studii pentru a determina dacă o dietă bogată în acid oleic poate ajuta unii pacienți cu SM. Acest studiu confirmă ceea ce semnalaseră cercetătorii italieni în iulie anul trecut.
Universitățile prestigioase din Milano și Bologna au arătat că modificările în acidul gras circulant sunt asociate cu disbioza microbiotei intestinale și cu inflamația în scleroza multiplă. Italienii au măsurat niște acizi grași, respectiv acidul butiric (BA) și acidul caproic (CA), în ideea că ar putea fi un biomarker simplu și rapid al activității bolii și / sau al eficacității tratamentului în SM.
,,Am evaluat concentrațiile serice de BA și CA, parametrii imuni, integritatea barierei intestinale și compoziția microbiotei intestinale la pacienții cu scleroză multiplă (SM) comparând rezultatul cu cele obținute în controalele sănătoase. În SM, concentrația de BA a fost redusă, iar cea de CA a fost crescută. În același timp, microbiota a fost epuizată de producătorii de BA în timp ce a fost îmbogățită în componente pro-inflamatorii care degradează mucina. Disbioza microbiotei intestinale găsită în SM este posibil asociată cu modificări ale raportului SCFA / MCFA și ale barierei intestinale; acest lucru ar putea explica inflamația cronică care caracterizează această boală”, au arătat cercetătorii italieni.
Articol de Alexandra Mănăilă
Surse:
https://medicalxpress.com/news/2021-01-fatty-acid-combat-multiple-sclerosis.html
https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fimmu.2020.01390/full